Il Poggiarello | Sauvignon IGT Perticato il Quadri750ml
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Sauvignon IGT Perticato il Quadri
750ml

 

Tecnologia di produzione

Crio-macerazione pellicolare per 48 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C. Il vino è stato affinato in serbatoi di acciaio inox. Dopo l’affinamento, assemblaggio del vino, leggera chiarifica e filtrazione finale.

 

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

 

Sapore

Sapore che rivela la solida struttura ed il frutto che si intreccia alle note minerali.

 

Profumo

Molto concentrato e persistente con note di sambuco e cera d’api.

 

Abbinamenti

Antipasti, paste asciutte saporite e pesce.

Composizione

Sauvignon 100%

Gradi alcolici

13.5%

Temperatura

10°C

Category
Il Poggiarello