Il Poggiarello | Barbera ‘L Piston IGT1500ml
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Barbera ‘L Piston IGT
1500ml

 

Tecnologia di produzione

Raccolta manuale nella terza decade di settembre. Macerazione per 15 giorni con lieviti autoctoni. Fermentazione per 2 mesi in legno, poi stoccaggio in acciaio.

 

Colore

Colore rosso rubino scuro e intenso.

 

Sapore

Ricco di frutta con note speziate.

 

Profumo

Intenso di ciliegie mature e ribes nero.

 

Abbinamenti

Primi piatti saporiti, carni alla griglia, formaggi stagionati.

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Composizione

Barbera 100%

Gradi alcolici

14%

Temperatura

16°C

Category
Il Poggiarello